Η PH μπορεί να προκύψει όταν οι καθαριστές συναντιούνται για να συζητήσουν τεχνικά ζητήματα.
Συνειδητοποιώντας ότι το μάθημα καθαρισμού χαλιών του Διεθνούς Συμβουλίου Χημείας δεν ήταν ένα πανεπιστημιακό μάθημα χημείας, οι εκπαιδευτικοί και άλλα μέλη της επιτροπής ήθελαν να κρατήσουν το περιεχόμενο του μαθήματος απλό.Πολλοί από τους εκπαιδευτές είχαν μεγάλη προσωπική εμπειρία στο καθαρισμό χαλιών, αλλά περιορισμένη εκπαίδευση στη χημεία.Η δήλωση ότι το μαλλί πρέπει να καθαρίζεται με προϊόν με pH μεταξύ 4Τα στοιχεία αυτά και άλλοι παράγοντες οδήγησαν σε ορισμένες στρεβλώσεις της άποψης των μαθητών για την PH ως προς το καθαρισμό.
Γιατί πρέπει να ξέρεις PH;
Ειδικά σχεδιασμένα καθαριστικά, περιλαμβανομένων των απομακρυντών λεκέδων και λιπαρών ουσιών, έχουν αναπτυχθεί από εξειδικευμένους ειδικούς, οι οποίοι μπορούν να δοκιμάσουν τις δημιουργίες τους στο εργαστήριο για να δουν πόσο καλά λειτουργούν.Οπότε μην το θεωρείτε οδηγό για το πώς να αναμειγνύετε τα χημικά σας στο σπίτι..
Είναι σημαντικό να κατανοήσετε πώς και γιατί ένα καθαριστικό διαφέρει από ένα άλλο.Γνωρίζοντας το επίπεδο PH θα σας βοηθήσει με το καθαρισμό απομάκρυνσης λεκέδωνΟι γνώσεις σας θα αποδείξουν τον επαγγελματισμό σας και θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε την εμπιστοσύνη των πελατών σας.
Οι περισσότεροι καθαρισμοί γίνονται μέσω φυσικών αλλαγών και όχι χημικών αντιδράσεων.Η κατανόηση της αντίδρασης των χημικών ουσιών θα μας βοηθήσει να αποφύγουμε την καταστροφή των χαλιώνΑλλά το PH είναι μόνο ένα μέρος του λόγου για τον οποίο συμβαίνουν οι χημικές αντιδράσεις.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας φυσικής αλλαγής και μιας χημικής αντίδρασης;
Μια χημική αντίδραση σημαίνει ότι ένα μόριο μετατρέπεται σε ένα διαφορετικό μόριο.Αυτό δεν αφαιρεί φυσικά τη σκουριά.Αντίθετα, μετατρέπει τη σκουριά σε μια νέα άχρωμη ουσία.Μια χημική αντίδραση συμβαίνει επίσης όταν χρησιμοποιούνται ορισμένα αποχρωματικά που προσθέτουν ή αφαιρούν οξυγόνο από τα μόρια που παρέχουν το χρώμα της χρώσηςΑυτό είναι γνωστό ως οξείδωση ή μείωση.Οι χημικοί θα το αποκαλούσαν αναζωογονητική αντίδραση..
Οι περισσότεροι καθαρισμοί περιλαμβάνουν μια φυσική αλλαγή, όχι μια χημική αλλαγή.Ακόμα κι όταν το αλάτι και το νερό συνδυάζονται.Όταν το νερό εξατμίζεται, το αλάτι μένει πίσω.Οι υδατοδιαλυτές και οι λιποδιαλυτές βρωμιές αφαιρούνται συνήθως διαλύοντας και εκχύοντας το διάλυμα.
Ένας άλλος τύπος φυσικού συνδυασμού είναι ένα μείγμα.Δεν υπάρχει χημική αντίδραση για να σχηματιστεί μια νέα ένωσηΤο αλάτι και η ζάχαρη αναμιγνύονται αλλά είναι διαφορετικά.
Το νερό και το λάδι συνήθως δεν αναμιγνύονται. Τα απορρυπαντικά μπορούν να διασπάσουν το λάδι σε μικροσκοπικές σταγόνες που αιωρούνται στο νερό. Αυτό ονομάζεται γαλακτωματοποιητικό.Το μείγμα του νερού και του ελαίου εκχυλίζεται στη συνέχεια.
Η ατμόσφαιρά μας είναι ένα άλλο παράδειγμα ενός μείγματος. Αποτελείται κυρίως από άζωτο, οξυγόνο, διοξείδιο του άνθρακα και μικρές ποσότητες άλλων αερίων.
Το άζωτο σπάνια αντιδρά με οτιδήποτε γύρω του. Το οξυγόνο αντιδρά με πολλά πράγματα γύρω μας. Το οξυγόνο αντιδρά με το σίδηρο για να σχηματίσει σκουριά. Όποτε μια φλόγα καίγεται, κάτι αντιδρά με το οξυγόνο.Το οξυγόνο αντιδρά με το λάδιΑυτές οι αντιδράσεις δεν έχουν καμία σχέση με το PH.
Το θέμα είναι ότι το PH των εμπλεκόμενων χημικών ουσιών είναι μόνο ένας από τους παράγοντες που καθορίζουν πώς συμβαίνει μια χημική αντίδραση.
Η λέξη PH είναι συντομογραφία ενός γαλλικού όρου. Το Αγγλικό ισοδύναμο είναι "δύναμη υδρογόνου", που είναι ο επίσημος ορισμός.PH είναι ο αρνητικός λογάριθμος του αριθμού ιόντων υδρογόνου σε ένα λίτρο διαλύματος (βάση 10).
Δεν είναι απαραίτητο να κατανοήσετε πλήρως τον επίσημο ορισμό της PH για να κατανοήσετε πώς επηρεάζει τον καθαρισμό.
Τα ιόντα είναι μόρια που κερδίζουν ή χάνουν ηλεκτρόνια. Ως εκ τούτου, δεν είναι πλέον ηλεκτρικά ισορροπημένα.
Ένα μόριο νερού (H2O) αποτελείται από δύο άτομα υδρογόνου (H) και ένα άτομο οξυγόνου (O)..Το pH του καθαρού νερού είναι 7, που είναι ο αρνητικός αριθμός για τον υπολογισμό της 10ης δύναμης αυτών των ιόντων.
Όταν μια ουσία διαλύεται σε νερό, ο αριθμός των ιόντων υδρογόνου μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί.το διάλυμα είναι όξινο.
Οι αριθμοί κάτω από 7 είναι όξινοι. Οι αριθμοί μεγαλύτεροι από 7 είναι βασικοί. Όσο πιο μακριά από το 7, τόσο πιο όξινος ή βασικός είναι..
Το καθαρό νερό είναι ουδέτερο - PH 7.Το φρέσκο αποσταγμένο νερό απορροφά γρήγορα το διοξείδιο του άνθρακα από τον αέρα και φτάνει σε pH 5Οι ουσίες που διαλύονται σε νερό μπορεί να έχουν μια πιο δραματική επίδραση.το PH κάθε διαλύματος εξαρτάται από τον τύπο και την ποσότητα των ουσιών που διαλύονται στο νερό.
Έτσι, ένα διάλυμα PH 4 είναι δέκα φορές πιο όξινο από ένα διάλυμα PH 5.ένα διάλυμα PH 3 είναι δέκα φορές ισχυρότερο από ένα διάλυμα PH 4 και 100 φορές πιο όξινο από ένα διάλυμα PH 5Η περιοχή PH 0 έως 14 προέρχεται από τη χημεία του νερού και η περιοχή PH δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε απουσία νερού.
Για να οραματιστείτε το ρυθμό αλλαγής της έντασης, σκεφτείτε το PH 7 ως το πάχος ενός φύλλου χαρτιού.Το να πας στα 11 είναι το ύψος ενός μέσου ατόμου."Ένα pH 14 θα ήταν ένα μίλι υψηλότερο.
Θυμηθείτε, το PH είναι μόνο ένα μέρος της εξίσωσης. Άλλοι παράγοντες επηρεάζουν το αν θα συμβεί ή όχι μια χημική αντίδραση και πόσο ισχυρή θα είναι.Το PH δεν δείχνει την αντιδραστικότητα ή τη συγκέντρωση μιας χημικής ουσίαςΤα διαγράμματα PH δεν μας λένε αν μια χημική ουσία θα διατηρήσει αυτό το pH ή αν θα αλλάξει εύκολα στην παρουσία άλλων χημικών ουσιών.
Η συνολική αλκαλικότητα δείχνει πόσο καλά μια ένωση θα διατηρήσει το PH της.Ας δείξει η PH πόσες φάλαγγες στρατιωτών υπάρχουν στο σχηματισμόΌσο πιο μακριά από το 7, τόσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός των στήλων.
Μερικά υλικά τείνουν να σταθεροποιούν ένα διάλυμα έτσι ώστε να διατηρεί ένα συγκεκριμένο pH.Τα διαλύματα-απόσβεση τείνουν να αντιστέκονται στις αλλαγές του PH όταν προστίθεται ένα οξύ ή βάσηΈνα διάλυμα καθαρισμού που διατηρεί το pH σε παρουσία βρωμιού και άλλων χημικών ουσιών ονομάζεται διάλυμα-απόσβεση.
Τα συστατικά στα προϊόντα καθαρισμού που αυξάνουν τη συνολική αλκαλικότητα είναι γνωστά ως βοηθητικά απορρυπαντικά.Τα βοηθητικά βοηθούν επίσης να αντισταθμίσουν τις επιπτώσεις του σκληρού νερού.
Το φυσικό pH των περισσότερων ινών χαλιών είναι σχεδόν ουδέτερο (7). Για το μαλλί, το φυσικό PH θα είναι μεταξύ 5,5 και 7.Πρέπει να κρατήσουμε τις ίνες όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό τους pH μετά το καθαρισμό..
Τώρα που ξέρουμε τι είναι το PH, ας δούμε πώς μπορούμε να εφαρμόσουμε αυτές τις πληροφορίες στο καθαρισμό μας.
Όταν η ακαθαρσία είναι ουδέτερη, θα είναι ευκολότερη να αφαιρεθεί.Οι πρόγονοί μας αναμιγνύουν το βόειο κρέας ή το λίπος με το λιπαρό άλας (υδροξείδιο του νατρίου ή του καλίου) για να σχηματίσουν σαπούνι λιπαρό άλαςΈτσι τα πιο αποτελεσματικά καθαριστικά είναι οι αλκαλικές.
Η Αμερικανική Εταιρία Τεξυλικών Χημικών και Απομακρυντών Κηλίδων συνιστά το νάιλον και οι περισσότερες συνθετικές ίνες να έχουν pH που δεν υπερβαίνει το 10.0. καθαριστικά με υψηλότερο pH μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις ολεφίνες.
Αφού καθαρίσουμε, προσπαθούμε να κρατήσουμε το pH των ινών κοντά στα 7.
Ο παράγοντας PH είναι επίσης σημαντικός για την αφαίρεση λεκέδων.
Το επίπεδο PH μπορεί να ελεγχθεί με μια ταινία χαρτιού ή με ηλεκτρονικό μετρητή.
Για να χρησιμοποιήσετε χαρτί PH, ενυδατώστε ελαφρώς τη κηλίδα με νερό, πιέστε ένα κομμάτι χαρτιού δοκιμής PH στο χαλί και ελέγξτε το χρώμα του χαρτιού στο χαρτί PH που παρέχεται.Μερικά από τα χρώματα μπορούν να μεταφερθούν στις ίνεςΜια ασφαλέστερη μέθοδος είναι να τραβήξετε λίγο νερό από το λεκέ και να το εφαρμόσετε στη λωρίδα PH. Η βρωμιά και το λάδι στα δάχτυλά σας μπορεί να παρεμποδίσουν την ανάγνωση, οπότε μην αγγίξετε το μέρος που θα διαβάσετε.Συγκρίνετε το χρώμα του χαρτιού με τον οδηγό χρώματος στο διάγραμμα της ταινίας δοκιμής για να προσδιοριστεί το διάλυμα PH του λεκέ.
Υπάρχουν μερικά εξαιρετικά όργανα για τον έλεγχο της PH. Κοστίζουν λιγότερο από 100 δολάρια.Στη συνέχεια, αγγίξτε την άκρη του μετρητή στο λεκέ και πατήστε το κουμπί για να πάρετε μια ανάγνωσηΤο pH θα εμφανίζεται στην οθόνη.
Το όργανο μπορεί να βαθμονομηθεί ώστε να δίνει μια απάντηση με ακρίβεια δύο δεκαδικών θέσεων.μόνο το γενικό εύροςΓια παράδειγμα, το 0-3 είναι ένα ισχυρό οξύ. Το 3-6 είναι ένα αδύναμο οξύ. Αυτό είναι το εύρος πολλών διαρροών τροφίμων. Το 6-8 είναι ουδέτερο και ούτω καθεξής.
Η PH μπορεί να προκύψει όταν οι καθαριστές συναντιούνται για να συζητήσουν τεχνικά ζητήματα.
Συνειδητοποιώντας ότι το μάθημα καθαρισμού χαλιών του Διεθνούς Συμβουλίου Χημείας δεν ήταν ένα πανεπιστημιακό μάθημα χημείας, οι εκπαιδευτικοί και άλλα μέλη της επιτροπής ήθελαν να κρατήσουν το περιεχόμενο του μαθήματος απλό.Πολλοί από τους εκπαιδευτές είχαν μεγάλη προσωπική εμπειρία στο καθαρισμό χαλιών, αλλά περιορισμένη εκπαίδευση στη χημεία.Η δήλωση ότι το μαλλί πρέπει να καθαρίζεται με προϊόν με pH μεταξύ 4Τα στοιχεία αυτά και άλλοι παράγοντες οδήγησαν σε ορισμένες στρεβλώσεις της άποψης των μαθητών για την PH ως προς το καθαρισμό.
Γιατί πρέπει να ξέρεις PH;
Ειδικά σχεδιασμένα καθαριστικά, περιλαμβανομένων των απομακρυντών λεκέδων και λιπαρών ουσιών, έχουν αναπτυχθεί από εξειδικευμένους ειδικούς, οι οποίοι μπορούν να δοκιμάσουν τις δημιουργίες τους στο εργαστήριο για να δουν πόσο καλά λειτουργούν.Οπότε μην το θεωρείτε οδηγό για το πώς να αναμειγνύετε τα χημικά σας στο σπίτι..
Είναι σημαντικό να κατανοήσετε πώς και γιατί ένα καθαριστικό διαφέρει από ένα άλλο.Γνωρίζοντας το επίπεδο PH θα σας βοηθήσει με το καθαρισμό απομάκρυνσης λεκέδωνΟι γνώσεις σας θα αποδείξουν τον επαγγελματισμό σας και θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε την εμπιστοσύνη των πελατών σας.
Οι περισσότεροι καθαρισμοί γίνονται μέσω φυσικών αλλαγών και όχι χημικών αντιδράσεων.Η κατανόηση της αντίδρασης των χημικών ουσιών θα μας βοηθήσει να αποφύγουμε την καταστροφή των χαλιώνΑλλά το PH είναι μόνο ένα μέρος του λόγου για τον οποίο συμβαίνουν οι χημικές αντιδράσεις.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας φυσικής αλλαγής και μιας χημικής αντίδρασης;
Μια χημική αντίδραση σημαίνει ότι ένα μόριο μετατρέπεται σε ένα διαφορετικό μόριο.Αυτό δεν αφαιρεί φυσικά τη σκουριά.Αντίθετα, μετατρέπει τη σκουριά σε μια νέα άχρωμη ουσία.Μια χημική αντίδραση συμβαίνει επίσης όταν χρησιμοποιούνται ορισμένα αποχρωματικά που προσθέτουν ή αφαιρούν οξυγόνο από τα μόρια που παρέχουν το χρώμα της χρώσηςΑυτό είναι γνωστό ως οξείδωση ή μείωση.Οι χημικοί θα το αποκαλούσαν αναζωογονητική αντίδραση..
Οι περισσότεροι καθαρισμοί περιλαμβάνουν μια φυσική αλλαγή, όχι μια χημική αλλαγή.Ακόμα κι όταν το αλάτι και το νερό συνδυάζονται.Όταν το νερό εξατμίζεται, το αλάτι μένει πίσω.Οι υδατοδιαλυτές και οι λιποδιαλυτές βρωμιές αφαιρούνται συνήθως διαλύοντας και εκχύοντας το διάλυμα.
Ένας άλλος τύπος φυσικού συνδυασμού είναι ένα μείγμα.Δεν υπάρχει χημική αντίδραση για να σχηματιστεί μια νέα ένωσηΤο αλάτι και η ζάχαρη αναμιγνύονται αλλά είναι διαφορετικά.
Το νερό και το λάδι συνήθως δεν αναμιγνύονται. Τα απορρυπαντικά μπορούν να διασπάσουν το λάδι σε μικροσκοπικές σταγόνες που αιωρούνται στο νερό. Αυτό ονομάζεται γαλακτωματοποιητικό.Το μείγμα του νερού και του ελαίου εκχυλίζεται στη συνέχεια.
Η ατμόσφαιρά μας είναι ένα άλλο παράδειγμα ενός μείγματος. Αποτελείται κυρίως από άζωτο, οξυγόνο, διοξείδιο του άνθρακα και μικρές ποσότητες άλλων αερίων.
Το άζωτο σπάνια αντιδρά με οτιδήποτε γύρω του. Το οξυγόνο αντιδρά με πολλά πράγματα γύρω μας. Το οξυγόνο αντιδρά με το σίδηρο για να σχηματίσει σκουριά. Όποτε μια φλόγα καίγεται, κάτι αντιδρά με το οξυγόνο.Το οξυγόνο αντιδρά με το λάδιΑυτές οι αντιδράσεις δεν έχουν καμία σχέση με το PH.
Το θέμα είναι ότι το PH των εμπλεκόμενων χημικών ουσιών είναι μόνο ένας από τους παράγοντες που καθορίζουν πώς συμβαίνει μια χημική αντίδραση.
Η λέξη PH είναι συντομογραφία ενός γαλλικού όρου. Το Αγγλικό ισοδύναμο είναι "δύναμη υδρογόνου", που είναι ο επίσημος ορισμός.PH είναι ο αρνητικός λογάριθμος του αριθμού ιόντων υδρογόνου σε ένα λίτρο διαλύματος (βάση 10).
Δεν είναι απαραίτητο να κατανοήσετε πλήρως τον επίσημο ορισμό της PH για να κατανοήσετε πώς επηρεάζει τον καθαρισμό.
Τα ιόντα είναι μόρια που κερδίζουν ή χάνουν ηλεκτρόνια. Ως εκ τούτου, δεν είναι πλέον ηλεκτρικά ισορροπημένα.
Ένα μόριο νερού (H2O) αποτελείται από δύο άτομα υδρογόνου (H) και ένα άτομο οξυγόνου (O)..Το pH του καθαρού νερού είναι 7, που είναι ο αρνητικός αριθμός για τον υπολογισμό της 10ης δύναμης αυτών των ιόντων.
Όταν μια ουσία διαλύεται σε νερό, ο αριθμός των ιόντων υδρογόνου μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί.το διάλυμα είναι όξινο.
Οι αριθμοί κάτω από 7 είναι όξινοι. Οι αριθμοί μεγαλύτεροι από 7 είναι βασικοί. Όσο πιο μακριά από το 7, τόσο πιο όξινος ή βασικός είναι..
Το καθαρό νερό είναι ουδέτερο - PH 7.Το φρέσκο αποσταγμένο νερό απορροφά γρήγορα το διοξείδιο του άνθρακα από τον αέρα και φτάνει σε pH 5Οι ουσίες που διαλύονται σε νερό μπορεί να έχουν μια πιο δραματική επίδραση.το PH κάθε διαλύματος εξαρτάται από τον τύπο και την ποσότητα των ουσιών που διαλύονται στο νερό.
Έτσι, ένα διάλυμα PH 4 είναι δέκα φορές πιο όξινο από ένα διάλυμα PH 5.ένα διάλυμα PH 3 είναι δέκα φορές ισχυρότερο από ένα διάλυμα PH 4 και 100 φορές πιο όξινο από ένα διάλυμα PH 5Η περιοχή PH 0 έως 14 προέρχεται από τη χημεία του νερού και η περιοχή PH δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε απουσία νερού.
Για να οραματιστείτε το ρυθμό αλλαγής της έντασης, σκεφτείτε το PH 7 ως το πάχος ενός φύλλου χαρτιού.Το να πας στα 11 είναι το ύψος ενός μέσου ατόμου."Ένα pH 14 θα ήταν ένα μίλι υψηλότερο.
Θυμηθείτε, το PH είναι μόνο ένα μέρος της εξίσωσης. Άλλοι παράγοντες επηρεάζουν το αν θα συμβεί ή όχι μια χημική αντίδραση και πόσο ισχυρή θα είναι.Το PH δεν δείχνει την αντιδραστικότητα ή τη συγκέντρωση μιας χημικής ουσίαςΤα διαγράμματα PH δεν μας λένε αν μια χημική ουσία θα διατηρήσει αυτό το pH ή αν θα αλλάξει εύκολα στην παρουσία άλλων χημικών ουσιών.
Η συνολική αλκαλικότητα δείχνει πόσο καλά μια ένωση θα διατηρήσει το PH της.Ας δείξει η PH πόσες φάλαγγες στρατιωτών υπάρχουν στο σχηματισμόΌσο πιο μακριά από το 7, τόσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός των στήλων.
Μερικά υλικά τείνουν να σταθεροποιούν ένα διάλυμα έτσι ώστε να διατηρεί ένα συγκεκριμένο pH.Τα διαλύματα-απόσβεση τείνουν να αντιστέκονται στις αλλαγές του PH όταν προστίθεται ένα οξύ ή βάσηΈνα διάλυμα καθαρισμού που διατηρεί το pH σε παρουσία βρωμιού και άλλων χημικών ουσιών ονομάζεται διάλυμα-απόσβεση.
Τα συστατικά στα προϊόντα καθαρισμού που αυξάνουν τη συνολική αλκαλικότητα είναι γνωστά ως βοηθητικά απορρυπαντικά.Τα βοηθητικά βοηθούν επίσης να αντισταθμίσουν τις επιπτώσεις του σκληρού νερού.
Το φυσικό pH των περισσότερων ινών χαλιών είναι σχεδόν ουδέτερο (7). Για το μαλλί, το φυσικό PH θα είναι μεταξύ 5,5 και 7.Πρέπει να κρατήσουμε τις ίνες όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό τους pH μετά το καθαρισμό..
Τώρα που ξέρουμε τι είναι το PH, ας δούμε πώς μπορούμε να εφαρμόσουμε αυτές τις πληροφορίες στο καθαρισμό μας.
Όταν η ακαθαρσία είναι ουδέτερη, θα είναι ευκολότερη να αφαιρεθεί.Οι πρόγονοί μας αναμιγνύουν το βόειο κρέας ή το λίπος με το λιπαρό άλας (υδροξείδιο του νατρίου ή του καλίου) για να σχηματίσουν σαπούνι λιπαρό άλαςΈτσι τα πιο αποτελεσματικά καθαριστικά είναι οι αλκαλικές.
Η Αμερικανική Εταιρία Τεξυλικών Χημικών και Απομακρυντών Κηλίδων συνιστά το νάιλον και οι περισσότερες συνθετικές ίνες να έχουν pH που δεν υπερβαίνει το 10.0. καθαριστικά με υψηλότερο pH μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις ολεφίνες.
Αφού καθαρίσουμε, προσπαθούμε να κρατήσουμε το pH των ινών κοντά στα 7.
Ο παράγοντας PH είναι επίσης σημαντικός για την αφαίρεση λεκέδων.
Το επίπεδο PH μπορεί να ελεγχθεί με μια ταινία χαρτιού ή με ηλεκτρονικό μετρητή.
Για να χρησιμοποιήσετε χαρτί PH, ενυδατώστε ελαφρώς τη κηλίδα με νερό, πιέστε ένα κομμάτι χαρτιού δοκιμής PH στο χαλί και ελέγξτε το χρώμα του χαρτιού στο χαρτί PH που παρέχεται.Μερικά από τα χρώματα μπορούν να μεταφερθούν στις ίνεςΜια ασφαλέστερη μέθοδος είναι να τραβήξετε λίγο νερό από το λεκέ και να το εφαρμόσετε στη λωρίδα PH. Η βρωμιά και το λάδι στα δάχτυλά σας μπορεί να παρεμποδίσουν την ανάγνωση, οπότε μην αγγίξετε το μέρος που θα διαβάσετε.Συγκρίνετε το χρώμα του χαρτιού με τον οδηγό χρώματος στο διάγραμμα της ταινίας δοκιμής για να προσδιοριστεί το διάλυμα PH του λεκέ.
Υπάρχουν μερικά εξαιρετικά όργανα για τον έλεγχο της PH. Κοστίζουν λιγότερο από 100 δολάρια.Στη συνέχεια, αγγίξτε την άκρη του μετρητή στο λεκέ και πατήστε το κουμπί για να πάρετε μια ανάγνωσηΤο pH θα εμφανίζεται στην οθόνη.
Το όργανο μπορεί να βαθμονομηθεί ώστε να δίνει μια απάντηση με ακρίβεια δύο δεκαδικών θέσεων.μόνο το γενικό εύροςΓια παράδειγμα, το 0-3 είναι ένα ισχυρό οξύ. Το 3-6 είναι ένα αδύναμο οξύ. Αυτό είναι το εύρος πολλών διαρροών τροφίμων. Το 6-8 είναι ουδέτερο και ούτω καθεξής.